Receta de muffins de arándanos y naranja



Crédito: Moonshotimage / Getty Images

hace:

12

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

05 min

Cocinando:

15 min

Los muffins de arándanos y naranjas son una opción fabulosa para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la merienda, y esta receta en particular es un giro realmente original y sabroso en un clásico. Estos deliciosos muffins de arándanos y naranjas tardarán solo 5 minutos en prepararse y 15 minutos en cocinarse, por lo que puede tener estos maravillosos dulces listos para comer en menos de media hora. Los arándanos picantes y la naranja son una excelente combinación y estas magdalenas llenarán su hogar con el aroma de hornear que es tan atractivo. Intenta darle un toque especial al clásico panecillo de arándanos con esta receta fácil y prepara un lote de panecillos tentadores para tus amigos y familiares. Disfrútelos con una taza de té de la tarde con el resto de la familia y guárdelos en un recipiente hermético durante unos días; vuelva a calentarlos si quiere que estén calientes.



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Ingredientes

  • 85 g de mantequilla, cortada en trozos
  • 215 g de harina normal
  • 65 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 150 ml de leche entera
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja finamente rallada
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 g de arándanos


Método

  • Para hacer esta receta de muffins de arándanos, precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / Marca de gas 5. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Dejar enfriar por 5 minutos. Mientras tanto, forra la bandeja de muffins con moldes para muffins.

  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. En un tazón pequeño separado, batir la leche, el huevo, la ralladura de naranja y la vainilla. Agregue los arándanos. Agregue la mezcla de leche y la mantequilla derretida a la mezcla de harina y revuelva suavemente hasta que se combinen.

  • Llene cada molde para muffins con la masa. Espolvorea el azúcar de manera uniforme sobre las partes superiores. Hornee durante 12-15 minutos, hasta que las magdalenas estén doradas y el palillo insertado en el centro de una magdalena salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos antes de servir.

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