Receta de galletas de novios

sirve:

6

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

10 min

Úselos como favores de la boda o como una ficha para acompañar su regalo. Para agregar un toque personal, combine los diseños con los vestidos de novia reales.

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Ingredientes

• Para 3 galletas de novios y 3 novios:
• Bbout 600g de glaseado real
• Colorante negro
• 3 galletas hechas en forma de vestidos de fiesta (aproximadamente 12.5x10cm / 5x4 pulgadas) y 3 en forma de esmoquin (aproximadamente 7.5x11cm / 3x41⁄2 pulgadas) hechas usando 1 cantidad de receta de masa para galletas de azúcar (ver abajo).
• Para la masa de galletas de azúcar:
• 200 g de mantequilla suave sin sal
• 200 g de azúcar en polvo
• 1 huevo, ligeramente batido
• 400 g de harina normal, más más para espolvorear

Método

• Para hacer el sug ar cookies:

  1. En la batidora eléctrica con accesorio de paleta, bata la mantequilla, el azúcar y cualquier saborizante hasta que estén bien mezclados y se vuelvan cremosos. No trabajes demasiado, o las galletas se extenderán durante la cocción.
  2. Batir el huevo hasta que esté bien combinado. Tamice la harina y mezcle a baja velocidad hasta que se forme una masa. Conviértalo en una bola, envuélvalo en una película adhesiva y enfríelo durante al menos 1 hora.
  3. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase brevemente. Con dos palos de guía de 5 mm (¼ de pulgada), extiéndalo a un grosor uniforme.
  4. Use cortadores de galletas para cortar las formas deseadas y, con una espátula, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel resistente a la grasa. Enfríe nuevamente durante aproximadamente 30 minutos y precaliente el horno a 180 ° C (marca de gas 4).
  5. Hornee durante 6-10 minutos, dependiendo del tamaño, hasta que estén doradas en los bordes. Déjelo enfriar en una rejilla de alambre. Envueltos en papel de aluminio o film transparente, se mantendrán bien en un lugar fresco y seco hasta por un mes.

  Para decorar las cookies:

  1. Divida la formación de hielo entre dos tazones, aproximadamente 250 g en uno y 350 g en el otro. Mezclar los 250 g con colorante negro. Agregue un poco de agua a ambos tazones hasta que la formación de hielo haya alcanzado una consistencia de pico suave. Llena una manga pastelera con cada color.
  2. Recorte una pequeña punta de la bolsa con glaseado negro y coloque el contorno de cada novio en una línea suave y constante. Haga lo mismo con el glaseado blanco en las galletas de la novia. Cubra las bolsas con film transparente o paño húmedo para evitar que se seque la formación de hielo.
  3. Diluya el glaseado blanco y negro restante con unas gotas de agua hasta obtener una consistencia líquida. Llene una manga pastelera con cada color e inunde los centros de las galletas en los colores apropiados, teniendo cuidado de no desbordar los lados. Inunda los centros de esmoquin con blanco primero, deja secar y luego inunda la parte negra.
  4. Una vez seco, coloque los detalles en cada galleta, usando el glaseado de pico suave y luego deje que se seque.