Zanahorias Chantenay con mantequilla

sirve:

6 - 8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

20 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	65 kCal	3%
gordo	3g	4%
- Saturados	2g	10%

Nos encantan estas zanahorias Chantenay con mantequilla como guarnición para un asado familiar o incluso como una gran adición de ensalada en los meses de verano. Las zanahorias Chantenay fueron originalmente muy populares en las décadas de 1950 y 1960, famosas por su forma característica y piel carnosa de color naranja. Este glaseado mantecoso, hecho con azúcar y mantequilla, es perfecto con el sabor Chantenay y el grosor del esmalte los hace simplemente irresistibles. Perfecto para su cena de Navidad o un asado especial, el glaseado aporta una profundidad extra de sabor a su comida.

decoraciones de pastel de halloween

Ingredientes

1 cucharadita de caldo vegetal en polvo
30 g (1 oz) de azúcar en polvo
30 g (1 oz) de mantequilla
500 g (1 lb) de zanahorias Chantenay

Método

Vierta 300 ml (½ pinta) de agua en una sartén y agregue el caldo de verduras en polvo, el azúcar y la mantequilla. Llevar a ebullición, luego agregue las zanahorias. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Retire la tapa de la sartén y luego hierva rápidamente hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, dejando las zanahorias con un esmalte espeso. Agita la sartén ocasionalmente para que no se quemen. Mantenga las zanahorias calientes hasta que las necesite.