Cadbury ha anunciado que cambiarán la receta de su barra Dairy Milk por primera vez en 100 años.
Los fabricantes de chocolate han anunciado la noticia de que la barra de chocolate ahora estará hecha con un 30 por ciento menos de azúcar, que no será reemplazada por edulcorantes artificiales.
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Glenn Caton, presidente del norte de Europa de Mondelēz International, la compañía propietaria de Cadbury, dijo: 'Hemos probado esto con cientos de consumidores y les encanta'.
'Es muy complicado reformular el chocolate porque es solo cacao, azúcar y leche y si se elimina una cosa, cambia la estructura', dijo Caton, quien afirmó que apenas podía saborear la diferencia entre las dos barras.
'Usamos fibra como alternativa a parte del azúcar y descubrimos que no tiene un impacto negativo en el sabor o la estructura'.
Sin embargo, si le preocupa que el chocolate cambie su sabor para siempre, le alegrará saber que aún podrá disfrutar de la versión original.
La compañía cambió la receta para crear una versión nueva y más saludable de la barra de chocolate, pero seguirá vendiendo el original.
Caton dijo: ‘Los consumidores de leche láctea adoran la leche láctea Cadbury original. Queremos ofrecer esto como una opción, no como un reemplazo para las personas que quieren tratarse a sí mismas. Creemos que ofrecer un 30% menos de azúcar (barritas) es un enfoque más equilibrado que hacer algo controvertido como quitar Cadbury Dairy Milk '.
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Si la mudanza resulta exitosa, entonces podrían aplicar el cambio a más productos Cadbury.
En respuesta a las noticias, Public Health England (PHE) dijo que se alegra de que las compañías ahora ofrezcan alternativas más saludables a los consumidores.
'Este anuncio muestra que es posible reducir el azúcar en la confitería de chocolate, y esperamos ver reducciones futuras en más de su gama de confitería', dijo Alison Tedstone, nutricionista jefe de PHE.
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