Aprenda a cocinar un budín al vapor con nuestro video paso a paso, que muestra cómo alinear un recipiente para budín, cómo crear un pliegue y atarlo de forma segura antes de cocinarlo en una sartén grande.
Es simple cuando sabes cómo. Utilice este método para cualquiera de nuestras recetas de budín al vapor o su budín de Navidad cuando llegue el momento.
Que necesitarás
- Su mezcla de budín al vapor lista en un recipiente para budín
- Una hoja de papel para hornear que es más grande que el borde del recipiente de pudín
- Una pizca de mantequilla, para engrasar
- Una hoja de papel de aluminio
- Cadena de cocina
- Una sartén grande con tapa
- Un juego de salvamanteles, un platillo volcado o un rollo de papel de aluminio arrugado, cualquier cosa para mantener el recipiente de pudín fuera de la base de la sartén
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Paso 1
En una hoja de papel para hornear, corta un círculo 5 cm más grande que tu cuenco de budín. Para hacer esto, usa una regla que te ayude a marcar un círculo de puntos desde donde estaría el centro del tazón y luego únelos con un lápiz.
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Paso 2
Corte alrededor de esta forma: no importa si no es un círculo perfecto, pero lo importante es que es más grande que el cuenco de budín.
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Paso 3
Engrase el círculo de papel con un poco de mantequilla, luego haga un pliegue en el centro doblando el papel sobre sí mismo, como se muestra en el video.
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Etapa 4
Coloque el círculo de papel, con el lado engrasado hacia abajo, sobre su budín para cubrir el recipiente.
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Paso 5
Cubra con papel de aluminio, doblando los lados para mantenerlo en su lugar sobre el cuenco de pudín.
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Paso 6
Ate bien con una cuerda de cocina.
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Paso 7
Coloque un juego de salvamanteles en una sartén grande y coloque su budín encima, o podría usar un platillo volcado en el fondo de la sartén, o incluso papel de aluminio arrugado.
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Paso 8
Llene hasta la mitad del borde del recipiente con agua hirviendo, la tapa y cocine al vapor durante 2 horas, o hasta que esté cocido. Compruébelo ocasionalmente y rellénelo con más agua si es necesario.