
sirve:
8 - 10Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
10 minCocinando:
45 minEste delicioso pastel de alcaravea era un favorito victoriano. Las semillas de alcaravea saben a anís y también se usan en pan de centeno y otras recetas alemanas.
Ingredientes
- 175 g (6 oz) de mantequilla, suavizada
- 175 g (6 oz) de azúcar en polvo
- 3 huevos medianos
- 250 g (8 onzas) de harina de levadura
- 38 g de semillas de alcaravea
- 2 cucharadas de leche
- 1 kg (2 lb) de pan de molde, untado con mantequilla y forrado con una tira de pergamino para hornear
Método
Inclina todos los ingredientes en un tazón y bate hasta que esté suave. Coloque la mezcla en el molde de pan y nivele la superficie.
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Hornee el pastel en el centro del horno 160 ° C (320 ° F, marca de gas 3) durante 45 minutos-1 hora, o hasta que el pastel se sienta firme al tacto en el centro, y una brocheta salga limpia cuando se inserte en pastel
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Retira el pastel del horno y deja enfriar en la lata durante 10-15 minutos.
Transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.