Receta de pastel de pan de semillas de alcaravea



sirve:

8 - 10

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

45 min

Este delicioso pastel de alcaravea era un favorito victoriano. Las semillas de alcaravea saben a anís y también se usan en pan de centeno y otras recetas alemanas.





Ingredientes

  • 175 g (6 oz) de mantequilla, suavizada
  • 175 g (6 oz) de azúcar en polvo
  • 3 huevos medianos
  • 250 g (8 onzas) de harina de levadura
  • 38 g de semillas de alcaravea
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 kg (2 lb) de pan de molde, untado con mantequilla y forrado con una tira de pergamino para hornear


Método

  • Inclina todos los ingredientes en un tazón y bate hasta que esté suave. Coloque la mezcla en el molde de pan y nivele la superficie.

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  • Hornee el pastel en el centro del horno 160 ° C (320 ° F, marca de gas 3) durante 45 minutos-1 hora, o hasta que el pastel se sienta firme al tacto en el centro, y una brocheta salga limpia cuando se inserte en pastel

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  • Retira el pastel del horno y deja enfriar en la lata durante 10-15 minutos.

  • Transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.

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