Receta de tortilla de queso y jamón

sirve:

1

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

05 min

Cocinando:

05 min

El hecho de que esté cocinando para usted esta noche y quiera algo rápido y económico no significa que no sea tan alegre como barato. Esta tortilla estilo soufflé tiene una textura ligera pero llena de sabor. Es muy fácil de hacer y una vez que haya perfeccionado la receta, querrá hacerlo una y otra vez. Pruebe diferentes carnes como el pollo o la carne precocinados. Ideal para el desayuno, el almuerzo o una receta de cena saludable si intentas ser bueno este mes.

Ingredientes

• 2 huevos medianos, separados
• 25 g de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta negra recién molida
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 rebanada de jamón cocido, picado
• Ramita de tomillo fresco para servir (opcional)

Método

• Batir las yemas de huevo junto con el queso y sazonar con sal y pimienta. Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y doblar suavemente en la mezcla de yema de huevo.

• Calienta el aceite en una sartén de tortilla antiadherente pequeña, agrega la mezcla de tortilla y gira alrededor de la sartén. Cocine hasta que se dore por debajo. Esparce cuidadosamente con el jamón picado.

• Haga estallar la sartén debajo de una parrilla precalentada hasta que la tortilla comience a elevarse y esté lista. Deslice sobre un plato caliente, doble por la mitad y sirva adornado con una ramita de tomillo fresco.