Cheesy Number Crunchers

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

45 min

Cocinando:

10 min

A los niños les encantará hacer estos deliciosos crujientes de números cursi. Son muy fáciles de hacer y solo tardan 10 minutos en el horno, además, ¡son una excelente manera de hacer que tus hijos cocinen y se pongan en marcha de una vez! Nuestra bloguera de momias, Anneliese, horneó estos cursi números como parte de su blog Goodtoknow Mummy’s Little Helpers.

Ingredientes

75 g de harina normal (o pruebe la mitad blanca y la mitad integral)
75 g de mantequilla, cortada en cubitos
70 g de queso cheddar maduro, rallado
1 huevo grande, separado
1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
También necesitarás:
Cortadores de números

Método

Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / Marca de gas 5. Haga que su hijo ayude a pesar la harina en un tazón.
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El siguiente trabajo es pesar la mantequilla. Si su hijo tiene la edad suficiente, puede darle el trabajo de cortar la mantequilla en cubos con un cuchillo de mesa diario (¡no uno afilado!). La mantequilla en cubitos se puede agregar a la harina.
¡Ahora es el momento de que las cosas se vuelvan desordenadas! La mantequilla necesita ser frotada en la harina. Esta suele ser la parte favorita de mi niño pequeño; ¡Tengo que asegurarme de seguir sonriendo cuando termine con mantequilla en el pelo y se enjuague la nariz!
Una vez que la mezcla se asemeja a las migas de pan, agregue el queso rallado.
La tarea de separar el huevo no puede posponerse para siempre. Tiene dos opciones: 1. Hágalo todo usted mismo e ignore sus gritos persistentes de 'Quiero hacerlo', o 2. Pueden hacerlo juntos. Si optas valientemente por la segunda opción, espero que tu hijo no sea aprensivo, ya que creo que la forma más fácil es que extiendan la mano y coloquen un tazón debajo.
Rompe el huevo en su mano (sí, acabo de decir eso) y deja que la clara de huevo gotee en el tazón de espera. Si esta operación tiene un resultado exitoso, ¡entonces simplemente pueden dejar que la yema se deslice de su mano en el tazón y mezclarla bien! Ponga la clara de huevo a un lado, ya que se utilizará más adelante.
Enharina ligeramente tu encimera y pídele a tu hijo que amase la masa suavemente o que la empuje un poco alrededor de la encimera. La masa puede sentirse pegajosa, pero debería alisarse muy rápidamente. No necesitará un rodillo de amasar; solo necesita asegurarse de que la masa esté aplanada hasta un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada.
Los niños se divertirán mucho usando cortadores de números para cortar la masa. Puede pedirles que seleccionen ciertos números, como su edad, etc.
Levante los números de masa sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Tome un pequeño pincel de repostería y pídale a su hijo que pinte cuidadosamente la clara de huevo guardada en los números. Al fallar un pincel de repostería, siempre podrían usar sus dedos. ¡Solo asegúrate de que se laven las manos después!
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Si elige usar semillas de sésamo, se pueden rociar sobre las galletas desde una gran altura; preferiblemente desde arriba de tu cabeza. Por supuesto, sería menos complicado rociar a una distancia más sensata, ¡pero mi niño pequeño finge que está nevando!
Cocine las galletas en el horno durante unos 8 a 10 minutos hasta que estén doradas y deje enfriar en la bandeja para hornear. ¡Las galletas deben estar frías antes de sacarlas de la bandeja para evitar roturas! Ten en cuenta que estas galletas que se derriten en la boca son muy picantes.