- Vegetariano
hace:
8-10 rebanadasHabilidad:
fácil5 al día:
1Deberes:
25 minCocinando:
15 min (puede necesitar 5 min extra)Frangipane es una mezcla de almendras dulces, huevo, mantequilla y azúcar que se puede usar en pasteles, tartas y pasteles. Prueba esta receta rápida y fácil que sabe tan deliciosamente caliente como fría.
Ingredientes
- 225 g (8 oz) de hojaldre
- 50 g (2 oz) de mantequilla ablandada
- 50 g (2 oz) de azúcar en polvo
- 40 g (11/2 oz) de almendras molidas
- 30 ml (2 cucharadas) de harina común
- 1 huevo mediano
- 75 ml (5 cucharadas) de relleno de pastel de cereza en lata
- También necesitarás:
- Lata de flanco oblongo de 11 x 34 cm (4 x 13 pulgadas)
Método
Precaliente el horno a 220ºC / 425ºF / gas 7. Estire la masa de hojaldre y úsela para forrar la lata del flan. No es necesario recortar los bordes de la masa. Pinche la base por todas partes con las puntas de un tenedor y enfríe mientras hace el relleno.
Batir la mantequilla ablandada y el azúcar glas con las almendras molidas, la harina normal y 1 huevo. Extienda esta mezcla de frangipane en la caja de pastelería refrigerada.
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Con una cuchara, coloque todo el pastel de cerezas en lata llenando el centro y doble cualquier exceso de los bordes de la masa sobre el frangipane.
Cepille la masa con huevo batido. Coloque la lata de flan en una bandeja para hornear caliente y hornee durante 15-20 minutos hasta que la masa se haya levantado y dorada. Espolvorear con azúcar glas para servir.