Receta de pollo goujons con migas de pan blanco

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

15 min

Esta receta es una alternativa casera a las viejas pepitas de pollo favoritas de la familia. Es rápido, fácil y también sabe muy bien. Estos goujons de pollo, pechugas de pollo empanadas y fritas suavemente, se pueden comer como comida principal con papas fritas y guisantes, pero también son un excelente comienzo para la fiesta, para que la gente comparta y se sumerja en salsa de tomate o en su propia salsa casera. .

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 25 g de harina, sazonada con sal y pimienta negra recién molida
• 2 huevos batidos
• 300 g de migas de pan blanco fresco
• Aceite para freír poco

Método

• Cortar las pechugas de pollo en tiras finas, cortando en diagonal.

• Mezcle las tiras en la harina sazonada, sumerja en huevo batido y luego cubra uniformemente con las migas de pan, asegurándose de que se cubra bien.

• Calienta el aceite en una sartén grande y profunda y fríe el pollo a cada lado hasta que esté dorado y bien cocido. Puede que tenga que hacer esto en lotes.

• Retirar de la sartén y escurrir sobre papel de cocina. Sirva caliente o frío con salsa de tomate (para niños), o haga su propia salsa para adultos.