Receta de estofado de pollo



sirve:

4

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

1 hora y 15 minutos

Nutrición por porción

RDA
Calorías 585 kCal 29%

Una pizca de salsa Worcestershire y tomillo fresco es todo lo que necesita este estofado de pollo fácil.





Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 1 cucharada de harina normal
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 225 g (8 oz) de chalotes, pelados y cortados por la mitad
  • 600 ml (1pt) de caldo de pollo
  • 2 cucharadas (30 ml) de salsa Worcestershire
  • 1 sueco pequeño, pelado y cortado en trozos pequeños
  • 225 g (8 onzas) de papas nuevas, cortadas a la mitad
  • 350 g (12 oz) de zanahorias, peladas y cortadas en trozos
  • Pocas ramitas de tomillo fresco
  • Pan crujiente, para servir


Método

  • Precaliente el horno a 180 ° C (350 ° F, marca de gas 4). Cubre los muslos de pollo con la harina. Calienta la mitad del aceite en una sartén grande y fríe los muslos de pollo a fuego alto hasta que se doren, volteándolos una vez. Retirar con una espumadera y reservar.

    Macmillan Coffee Morning Cake Ideas
  • Agregue el resto del aceite y las chalotas a la sartén y fría durante 4-5 minutos. Vierta el caldo y la salsa Worcestershire y hierva.

  • Coloque las chalotas y el caldo en una cacerola poco profunda. Agregue el sueco, las papas y las zanahorias, y cubra con los muslos de pollo y el tomillo fresco y sazone con sal y pimienta negra recién molida. Cubra y cocine durante 60-75 minutos hasta que las verduras estén muy tiernas.

Leer A Continuación

Receta de sopa de pescado de Raymond Blanc