sirve:
4Habilidad:
fácilDeberes:
5 minCocinando:
20 minEsta receta de pollo a la parrilla picante es un plato familiar fácil de preparar y popular. Es versátil y es ideal para servir caliente o frío. Cocine las pechugas en una sartén a la plancha si tiene una o en una sartén común si no la tiene. El adobo picante realmente llena el pollo dándole un sabor delicioso. Sírvelo con una ensalada simple y tendrás una comida realmente saludable. La receta sirve a 4 personas y tomará 25 minutos para preparar y cocinar más tiempo para marinar también. Cuanto más tiempo deje en remojo su corte de pollo, más sabor tendrá. Estas piezas de pollo también se pueden cocinar en la barbacoa. Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recaliente bien antes de servir. Nuestra receta de pollo a la parrilla picante sería un sándwich perfecto entre dos bollos de hamburguesa, servido con ensalada recién hecha o presentado en una cama de pasta picante.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, machacados
- Jugo o 1 lima
- 1 cucharadita de pimiento pimentón
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 4 pechugas de pollo
Método
Coloque el aceite de oliva, el ajo, el jugo de lima, el pimentón, la cayena, el comino y la cúrcuma en un tazón pequeño y mezcle ligeramente hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla en un plato o bolsa de polietileno grande.
Coloque las pechugas de pollo en el plato o la bolsa y cubra bien el pollo con la mezcla.
Cubra el plato con film transparente o selle la bolsa y colóquelo en el refrigerador para marinar durante 3 a 4 horas o durante la noche si es posible.
Retira el pollo de la marinada.
Caliente la sartén hasta que esté caliente, luego coloque las pechugas de pollo en la sartén y cocine durante 15 minutos, volteando una o dos veces hasta que estén bien cocidas o cuando los jugos salgan claros cuando se inserta una brocheta en la carne.
Servir con una ensalada crujiente.