sirve:
2Habilidad:
fácilCocinando:
30 minutos más 30 minutos de tiempo de remojoNutrición por porción | RDA | |
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Calorías | 767 kCal | 38% |
gordo | 31g | 44% |
Haga este plato de pollo italiano en una cremosa salsa de champiñones y sirva sobre una cama de tallarines, ¡delicioso!
mezcla de galletas en un frasco receta uk
Ingredientes
- 25 g (1 oz) de hongos porcini secos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 diente de ajo, machacado
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 150 ml (5fl oz) de vino blanco
- 100 ml (3½ fl oz) de crema batida
- 2 cucharadas de estragón fresco picado
- 150 g (5½ oz) de tallarines
- 115 g (4 oz) de espárragos, para servir
Método
Vierta suficiente agua hirviendo para cubrir los champiñones. Dejar en remojo durante 30 minutos, luego escurrir.
Calienta el aceite en una sartén y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Agregue el pollo y cocine por 10 minutos, volteándolo ocasionalmente. Agregue el vino y los champiñones y cocine por 5 minutos o hasta que el vino se haya evaporado.
Agregue la crema y cocine durante 5-10 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y el pollo esté bien cocido. Agregue el estragón y sazone al gusto.
Cocine los tagliatelle de acuerdo con las instrucciones del paquete y escúrralos. Cocine los espárragos en una sartén con agua hirviendo hasta que estén tiernos, luego escúrralos.
Organizar los tagliatelle en el centro de cada plato. Esparce los espárragos, coloca una cuchara sobre el pollo y los champiñones y sirve de inmediato.