hace:
12Deberes:
25 minCocinando:
30 min-35Nutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 492 kCal | 25% |
El chocolate derretido en la boca y las almendras crujientes son una combinación ganadora en estos pasteles deliciosamente más deliciosos
Ingredientes
- 150 g (5 oz) de chocolate puro, partido en trozos
- 225 g (8 onzas) de mantequilla, suavizada
- 225 g (8 oz) de azúcar en polvo
- 225 g (8 onzas) de harina de levadura automática
- 5 ml (1 cucharadita) de polvo de hornear
- 4 huevos grandes
- 75 g (3 oz) de almendras molidas
- Para la guinda:
- 100 g (4 oz) de chocolate puro, partido en trozos
- 50 g (2 oz) de mantequilla sin sal
- 15 ml (1 cucharada) de jarabe dorado
Método
Precaliente el horno a 180 ° C (350 ° F, marca de gas 4). Engrase y cubra la base de un molde para pasteles poco profundo de 20x24 cm (8 × 9½ pulgadas) con pergamino para hornear. Coloque el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una sartén con agua hirviendo. Dejar hasta que se derrita, revuelva y enfríe durante 5 minutos.
Coloque la mantequilla, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, los huevos y las almendras molidas en un tazón grande y bátalas con una batidora eléctrica hasta que estén cremosas. Dobla el chocolate derretido.
Coloca la mezcla en la lata y nivela la superficie. Hornee durante 30-35 minutos hasta que esté firme al tacto y una brocheta insertada en el pastel salga limpia. Enfriar en la lata durante 5 minutos, luego apagar y dejar enfriar por completo.
Para hacer el glaseado, coloque todos los ingredientes en un recipiente resistente al calor y colóquelo sobre una sartén con agua hirviendo. Dejar hasta que se derrita, luego retirar del fuego y revolver hasta que esté suave. Enfríe hasta que esté lo suficientemente espeso como para extenderse sobre la parte superior del pastel. Dejar hasta que la formación de hielo se haya establecido, luego cortar en rodajas.