Receta de dedos de coco

hace:

12

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	65 kCal	3%
gordo	3g	4%
- Saturados	3g	15%

Estas galletas de coco son tan desmenuzables, crujientes y dulces. Genial como merienda, merienda y para fiestas. La receta se actualiza del original, tomado de una edición de junio de 1927 de Woman’s Weekly

Ingredientes

• 2 claras de huevo medianas
• 45 g (1½ oz) de azúcar en polvo
• 60 g (2 oz) de coco desecado
• 60 g (2 oz) de arroz molido
• Lata cuadrada de 15 cm (6 pulgadas), forrada con papel Bakewell

Método

• Ajuste el horno a 190 ° C / Marca de gas 5. Bata las claras de huevo en un tazón grande hasta obtener una espuma rígida. Doble el azúcar, luego doble el coco y el arroz molido. Mezclar a la ligera. (Agregue un poco de leche si la mezcla parece muy rígida).

• Extienda la mezcla en la lata. Hornee por 10-15 minutos. Sacar del horno y cortar en dedos mientras aún está caliente.