Pastel De Queso Crumble De Galletas

sirve:

6 - 8

Habilidad:

medio

Es fácil hacer este impresionante pastel de queso con chocolate y no hay que hornear. Simplemente golpee algunas galletas para la base y cubra con un sabroso crumble de galletas y relleno de queso crema

Ingredientes

180 g (6 ¼ oz) de galletas digestivas
Barra de chocolate Galaxy Cookie Crumble de 275 g (9 ½ oz)
300 g (10 1/2 oz) de queso crema
200 g (7 oz) de crema doble
2 cucharaditas de jugo de lima
50 g (1 3/4 oz) de azúcar glas
Virutas de chocolate para servir
También necesitarás:
20cm (8in) flan o tarta de estaño

Método

Engrase ligeramente un flan o una lata agria.
Coloque las galletas digestivas en un tazón grande y golpee con el extremo de un rodillo, hasta que se rompan al azar, con algunos trozos y migajas.
Derrita 120 g de la barra de chocolate en un recipiente sobre una sartén con agua hirviendo. Agregue esto a las galletas y mezcle muy bien, para cubrir todas las migajas con chocolate.
Vierte la mezcla en la lata de tarta y presiona uniformemente con el dorso de una cuchara. Coloque la lata en la nevera durante al menos 30 minutos.
Derrita el chocolate restante en un recipiente sobre una sartén con agua hirviendo.
bocadillos fáciles para tomar con bebidas
Batir el queso crema, la crema doble, el jugo de lima y el azúcar.
Vierta el chocolate derretido y solo revuelva un poco, no lo mezcle por completo.
Coloca la mezcla de queso sobre la base de la galleta y alisa con suavidad.
Decorar con virutas de chocolate.