| Sirve | 4+ |
| Habilidad | Fácil |
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Hora de cocinar | 1 horas 30 minutos |
| Tiempo Total | 1 horas 45 minutos |
| Nutrición por porciónRDA | ||
|---|---|---|
| Calorías | 445 Kcal | 22% |
| Gordo | 21 g | 30% |
| Grasa saturada | 6,5 g | 33% |
El pato asado es muy fácil de hacer cuando sabes cómo. ¡Y esta receta fácil de pato asado es una de las más fáciles! Debido a que lo está cocinando con hueso, tiene mucho sabor, y también puede hacer que toda la receta vaya más allá, ya que puede hacer la salsa más maravillosa con los ricos jugos.
¿Otro bono? Esta receta de pato asado le dará una piel crujiente y encontrará mucho exceso de grasa en el fondo de la sartén una vez que haya terminado de asar su ave. Vierta esto en un plato y guárdelo en el refrigerador para la próxima vez que prepare papas asadas; ¡le dará las papas más sabrosas que jamás haya visto!
cosas que hacer en el suroeste
¿Cuánto tiempo lleva preparar esta receta fácil de pato asado?
Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos, este asado de un solo ingrediente es realmente la opción más rápida y rápida que es perfecta para un asado dominical con familiares y amigos. Lo único que debes considerar es tener suficiente tiempo para que el pato se ase. Reserve un par de horas el fin de semana y prepare este pato asado fácil: mientras está en el horno, puede poner los pies en alto o puede preparar los otros ingredientes para asegurarse de tener un fabuloso almuerzo dominical. Solo asegúrese de comenzar con tiempo suficiente para la cena. Asegúrese de servir el pato con todos los lados, como papas asadas crujientes, un pudín de Yorkshire de rábano picante, coles de Bruselas con tocino, para un festín.
También le recomendamos que no corte esta receta fácil de pato asado como lo haría con un pollo cuando se trata de servir. Primero, retire las piernas y luego deslice el cuchillo a lo largo del esternón y luego corte la pechuga para obtener el mejor corte de carne.
Y si tiene sobras, ¡sin duda sería un excelente sándwich al día siguiente!
Cómo hacer pato asado fácil:
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Ingredientes
1 pato entero de corral, alrededor de 2 a 2,2 kg (41/2 a 5 libras)
Método
- Perfore la piel del pato con una brocheta. Coloque sobre una rejilla en el fregadero de la cocina y vierta sobre 2 teteras llenas de agua hirviendo. Sécalo dando golpecitos con un paño de cocina y déjalo secar en un plato en la nevera durante una hora. Esto se hace para liberar la capa de grasa subcutánea debajo de la piel y obtener un pato crujiente, no graso.
- Precaliente el horno a 200 C, ventilador de 180 C, 400 F, gas 6. Coloque el pato en una rejilla o un salvamanteles sobre una fuente para asar profunda, ya que liberará alrededor de 300 g (10 oz) de grasa en la lata.
- Agregue abundante sal marina y ase durante 90 minutos. Cuela la grasa y guárdala para obtener las mejores patatas asadas.
- No intente cortar un pato asado; juntarlo. Retire las patas como lo haría con un pollo. Ahora quita todas las pechugas del hueso, lo que hará que el pato vaya mucho más lejos. Desliza el cuchillo a lo largo del esternón y luego corta la pechuga. Esto dará cuatro buenas porciones de carne tierna sin grasa.