hace:
Costo:
baratoDeberes:
15 minCocinando:
1 hora y 30 minutosNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 21 kCal | 1% |
| gordo | 0.1g | 0% |
Este chutney de tomate fácil es muy fácil de preparar: todos los ingredientes se colocan en una sartén y se cuecen a fuego lento para producir una rica y sabrosa reserva que irá de maravilla con tantos platos diferentes.
Esta receta fácil de chutney de tomate puede hacer hasta seis frascos de chutney y debe almacenarse durante al menos un mes antes de comer. Sin embargo, una vez que hayas abierto el frasco, si lo guardas en el refrigerador, ¡puedes usar el chutney de tomate hasta por tres o cuatro meses!
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O bien, haga como Kate Middleton y una vez que haya hecho un par de frascos para usted, ¿por qué no terminar sus otros frascos con cintas inteligentes o etiquetas dulces y luego darlos como regalos comestibles? Un frasco de chutney de tomate es un regalo casero encantador y atento para amigos y familiares. Es bien sabido que cuando Kate pasó su primera Navidad con el Príncipe William y la familia real, le regaló a la Reina un frasco de chutney casero como regalo festivo. ¡Qué buena idea para una mujer que lo tiene todo!
Aunque nuestra receta fácil de chutney de tomate puede no tener un sello de aprobación real (todavía), sin duda tiene el nuestro, ¡y es uno de los favoritos del equipo para hacer y disfrutar durante todo el año y en cualquier ocasión!
Me encanta una buena salsa picante? ¡Prueba nuestros chutneys de manzana y tomate verde!
Ingredientes
- 1 kg (2¼ lb) de tomates maduros de cualquier variedad o tamaño
- 3 cebollas rojas o blancas, peladas y picadas
- 2-3 dientes de ajo, pelados y triturados
- 200 ml (7fl oz) de vinagre de vino tinto
- 175 g (6 oz) de azúcar moscovado suave y ligero
- 1 cucharadita rasa de jengibre molido
- Frascos esterilizados y discos encerados
Método
Pon todos los ingredientes en una sartén grande y de base pesada. Lleve a ebullición lentamente, revolviendo ocasionalmente para ayudar a que el azúcar se disuelva, luego cocine a fuego lento durante 1 hora y media o más, revolviendo ocasionalmente hasta que se vuelva espeso y parezca mermelada.
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Cuchara en frascos esterilizados, tapa y sello. Almacenar durante al menos 1 mes antes de comer. Comer dentro de 3-4 meses.
Amor chutney de tomate? Pruebe este chutney de tomate verde para una gran adición a las carnes frías y tablas de queso.