El libro de cocina de Fearne Cotton está repleto de recetas que son una combinación deliciosa de abundante y saludable, perfectas para animar tus comidas a mitad de semana.
Fearne, quien es madre de Rex, de cuatro años, y Honey Krissy, de un año, sabe lo importante que es poder servir comidas sabrosas a toda prisa. Su enfoque es sencillo, con un puñado de ingredientes, no demasiado tiempo de preparación y un sabroso producto terminado. ¡Algo que todos necesitamos más!
Siguiendo las tendencias saludables, Fearne busca alternativas más nutritivas a los alimentos cotidianos, como cambiar el arroz blanco por café integral o eliminar el azúcar refinada de los dulces. Mantener las cosas dulces tan saludables como sea posible significa que los niños aún pueden obtener su dosis de golosina sin que tenga que sentirse culpable, y el uso de ingredientes nutritivos permite un buen intercambio en lo que respecta a las opciones habituales de alimentos congelados (¡nos encantan sus dedos de pescado! )
La madre de dos es mejor conocida por sus papeles de presentación que por su destreza culinaria, pero con frecuencia había expresado cuánto le encanta cocinar antes de lanzar su primer libro, Cook Happy Cook Healthy, en 2016. Con uno en la bolsa hay un segundo libro de cocina Fearne Cotton en su camino.
El libro de Fearne Cotton para 2017 se lanzará en junio y costará £ 20. ¡Estamos ansiosos por ver qué recetas nos tiene reservadas! Fearne ha dicho que está 'en la luna' sobre su nuevo y emocionante proyecto y agregó que 'hay mucho que esperar en los próximos 12 meses'.
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Dedos de salmón de Fearne Cotton
Estas alitas de pescado son una gran alternativa a las compradas en la tienda (aunque, no nos malinterpreten, a veces también son un sabroso manjar). A los niños les encantará el familiar recubrimiento crujiente y te alegrará saber que también están recibiendo un buen ácido graso esencial en su dieta.
Obtén la receta: Dedos de salmón
Curry de verduras de Sri Lanka de Fearne Cotton
Con un suave sabor a coco y vegetales dulces y tiernos, esta es la opción perfecta para introducir a sus pequeños a condimentar de una manera suave. Les encantará la salsa cremosa y si la sirves todo con un sabroso arroz integral, llenará esos pequeños vientres durante toda la noche (lo que no debería significar ninguna solicitud de bocadillos). Derecha antes de la hora de dormir).
Obtén la receta: Curry de verduras de Sri Lanka
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Mini tartas de coco y cereza de Fearne Cotton
Si buscas un dulce sin culpa, estas mini tartas son perfectas. Hecho con un toque de sabor a chocolate, en realidad son mucho más saludables de lo que parecen, gracias a algunos intercambios inteligentes de mamá Fearne.
Obtén la receta: Mini tartas de coco y cereza de Fearne Cotton
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¿Vas a probar alguna de las recetas de Fearne? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!