Receta de pan de aceitunas sin gluten



Credit: TI Media
  • Sin gluten

sirve:

8

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

50 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 175 kCal 9%
gordo 7g 10%
- Saturados 2g 10%

¿Te encanta el pan pero no puedes comer gluten? ¿Por qué no intentar hacer nuestro delicioso pan de oliva hecho con harina sin gluten? Agregue aceitunas, romero y queso parmesano a la mezcla de pan para un sabor extra.





Ingredientes

  • 200 g (7 oz) de harina de pan blanco sin gluten (utilizamos Doves Farm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de polvo de hornear sin gluten
  • 284ml de cartón de suero de leche
  • 3 huevos medianos, ligeramente batidos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 aceitunas verdes sin hueso, en rodajas
  • 1 cucharadita de hojas de romero recién picadas, más 1 ramita, sin hojas
  • 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  • Pan de 900 g (2 lb) de estaño, engrasado y rayado


Método

  • Ajuste el horno a 180 ° C / Marca de gas 4. Coloque la harina, la sal y el polvo de hornear en el recipiente de una batidora eléctrica. Agregue el suero de leche, los huevos y el aceite, y mezcle con un gancho de masa o el batidor, para obtener una masa suave.

  • Agregue las aceitunas, el romero picado y 1 cucharada de queso parmesano.

  • Vierta la mezcla en la lata preparada, espolvoree con las hojas de romero y el resto del parmesano. Hornee por 50 minutos, hasta que una brocheta insertada en el centro salga limpia.

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