
sirve:
2Habilidad:
fácil5 al día:
1Deberes:
10 minCocinando:
5 minNutrición por porción | RDA | |
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Calorías | 196 kCal | 10% |
Con solo 196 calorías y 4 g de grasa por porción, este sabroso plato salteado es perfecto si está mirando lo que come. Solo duplica los ingredientes para alimentar a una familia de 4
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de colza o aceite de sésamo
- 1 diente de ajo grande, pelado y picado
- ½-1 chile verde, sin semillas y finamente rebanado
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 400 g (14 oz) de langostinos crudos
- 100 g (3½ oz) de guisantes (ver punta, derecha)
- Servir:
- Arroz integral (utilizamos un paquete de 250 g de arroz integral M&S, cocinado en el microondas según las instrucciones del paquete)
- Rodajas de limón
- Cilantro, para decorar, opcional
Método
Calienta el aceite en una sartén con el ajo, el chile y el jengibre, y fríe por un minuto a fuego medio.
Agrega las gambas; déjalos que se pongan rosados de un lado, luego voltéalos y cocina hasta que estén completamente rosados. Agregue los guisantes blanqueados y caliente.
Sirva con arroz, rociado con el aceite de la sartén y rodajas de limón. Decora con cilantro, si quieres.