Receta de tartas gitanas



Credit: TI Media

sirve:

4 - 5

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 390 kCal 20%
gordo 24g 34%
- Saturados 9g 45%

Aparentemente, estas tartaletas súper dulces nacieron cuando una señora quería alimentar a los niños gitanos que jugaban en los campos cerca de su casa pero solo tenían estos pocos ingredientes en sus armarios. Cualquiera sea el origen, creemos que estas tartas de leche evaporada son deliciosas. Toman un poco más de media hora de principio a fin y son un delicioso compañero de la tarde para una taza o como postre. Los niños adorarán uno de estos después de su té para un regalo especial de fin de semana.





Ingredientes

  • 170 g de leche evaporada
  • 150 g de azúcar moscavado
  • 4-5 conchas de tartaleta de repostería, 7.5-10cm de diámetro
  • Azúcar glas, para espolvorear
  • Crema coagulada, para servir


Método

  • Ajuste el horno a 190 ° C / 374 ° F / Marca de gas 5.

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  • Coloque la leche evaporada y el azúcar en el tazón de una batidora y mezcle durante unos 10-15 minutos, hasta que esté espeso y cremoso.

  • Vierta la mezcla casi hasta la parte superior de las cajas de pastelería, luego hornee en el centro del horno durante 10-15 minutos, hasta que esté listo.

  • Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de transferir a una rejilla. Sirva tibio oa temperatura ambiente, espolvoreado con azúcar glas y con una cucharada de crema coagulada.

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