Pan de plátano veteado

sirve:

8 - 10

Habilidad:

medio

Deberes:

20 min

Cocinando:

1 hora y 15 minutos

El pan de plátano veteado tiene remolinos de cacao que van muy bien con el plátano. Este es un clásico pan de plátano con algo especial. ¡Chocolate! Rebosante de bondad con sabor a plátano, es más sabroso mientras aún está caliente o una vez que se deja durante unos días para que los sabores se desarrollen aún más y el pan se vuelva un poco pegajoso. Hecho con una espesa masa dulce llena de puré de plátanos demasiado maduros y se arremolinó con una mezcla de chocolate y cacao para obtener un fantástico efecto marmolado a través del pastel. Un gran bizcocho en espera para cuando los amigos se acerquen o simplemente para algo dulce para acompañar a tu cuppa. La próxima vez que hornee un pan, ¿por qué no prueba una rebanada tostada con un poco de mantequilla?

conor jack mcgregor jr

Ingredientes

125 g de mantequilla, ablandada
150 g de azúcar moreno suave y ligero
2 huevos grandes de corral
300 g de plátano pelado muy maduro
1 cucharadita de extracto de vainilla
200 g de harina normal
2 cucharadas de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
Pizca de sal
2 cucharaditas de canela
2 cucharadas de cacao en polvo

Método

Precaliente el horno a 170 ° C / 325 ° F / Ventilador 150 ° C / Marca de gas 3. Engrase y forre una lata de pan de 900 g con pergamino para hornear.
Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y con una batidora de mano eléctrica mezcle hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez batiendo bien después de cada adición y luego revuelva el extracto de plátano y vainilla.
En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Doble suavemente en la mezcla húmeda hasta que esté completamente combinado. Transfiera la mitad de la mezcla a otros tazones y revuelva a través del cacao en polvo.
poniendo adornos navideños
Cuchara ambas mezclas alternando a medida que avanza en el molde para pastel preparado. Arrastra un cuchillo por la mezcla varias veces para marmolar el pastel. Hornee durante 1 hora-1 hora 15 minutos hasta que salga limpio un pincho. Dejar enfriar en la lata sobre una rejilla.