sirve:
8Habilidad:
fácilDeberes:
25 minCocinando:
50 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 414 kCal | 21% |
| gordo | 25g | 36% |
| - Saturados | 10g | 50% |
Este pastel de jamón, frijoles y papas es la manera perfecta de exhibir ingredientes frescos de temporada, como frijoles verdes redondos y papas nuevas. Este plato utiliza pastelería preparada y jamón precocido para una máxima facilidad y un desorden mínimo, por lo que es realmente fácil de preparar, pero aún se ve impresionante cuando se corta en todas esas capas. Se puede disfrutar caliente o frío, por lo que puede servirlo en la mesa o en los picnics y en las loncheras.
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Ingredientes
- Paquete de 500 g de masa preparada
- 300 g de jamón cocido, desmenuzado
- 200-250 g de judías verdes redondas, cortadas y blanqueadas durante 2 minutos y enfriadas
- 4-6 cebolletas, cortadas y finamente picadas
- 300 g de patatas nuevas cocidas, en rodajas
- 1 huevo mediano
- 100 ml de crema fresca
- Necesitará:
- Plato de pastel de esmalte de 25 cm
Método
Ajuste el horno a 200 ° C / 400 ° F / Marca de gas 6. Coloque una bandeja para hornear en la mitad inferior del horno para calentar.
Retire 200 g de la masa. Amasar suavemente en una bola, luego extenderlo sobre una superficie enharinada hasta un círculo lo suficientemente grande como para alinear el plato de pastel. Extienda el jamón sobre la base, luego ponga los frijoles en varios ángulos sobre el jamón y espolvoree con cebolletas. Sazonar bien. Arregle las rodajas de papa en una capa por toda la parte superior.
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Forme la otra pieza de masa en una bola, luego extiéndala lista para cubrir el relleno del pastel. Batir el huevo, luego batir la crema fresca y ponerlo sobre el relleno. Ponga la cubierta de pastelería. Selle bien los bordes. Recorte el exceso de masa y engarce los bordes. Recorta formas de los pasteles sobrantes y pégalas en el pastel con un poco de agua.
Hornee el pastel durante 45-50 minutos en la mitad inferior del horno hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar y servir tibio o frío. Corta mejor el frío.