Receta de wraps de pato hoisin

sirve:

2

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

10 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	357 kCal	18%
gordo	7g	10%
- Saturados	2g	10%

¿Puedes creer que estas envolturas de pato hoisin tardan solo 20 minutos en hacerse? Eso es mucho más rápido que una comida para llevar y también son más baratos y mejores para usted, con solo 357 calorías por porción. Esta receta alimenta a dos personas para un almuerzo, pero podría duplicar fácilmente las porciones para una cena familiar.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de girasol
• 1 pimiento rojo, sin semillas y en rodajas
• 175g paquete de mini filetes de pato
• 2 cucharadas de salsa hoisin
• 1⁄2 pepino, cortado en tiras
• 4-6 cebollas tiernas, cortadas en tiras finas
• 1 lechuga Little Gem, rallada
• 2 envolturas de tortilla de harina
• Salsa Hoisin y cebolla tierna en rodajas, para servir

Método

• Calienta el aceite en una sartén. Cocine los pimientos hasta que comiencen a ablandarse. Agregue los filetes de pato a la sartén y cocine durante 4-5 minutos a fuego medio hasta que el pato esté recién cocido. Retire la sartén del fuego y agregue la salsa hoisin.

• Divide el pepino, la cebolla tierna y la lechuga entre las envolturas, colocándolas en el centro. Coloque el pimiento rojo y la cebolla tierna encima, luego enrolle las envolturas. Corte cada envoltura por la mitad y sirva con salsa hoisin extra para mojar, con la cebolla tierna encima.