Receta de mousse de bayas ligeras

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

2 h (tiempo de enfriamiento)

Nutrición por porción		RDA
Calorías	215 kCal	11%
gordo	8g	11%
- Saturados	5g	25%

Esta mousse de bayas es muy fácil de hacer. Simplemente agregue bayas mezcladas y yogur griego a las claras de huevo batidas. Cuchara en vasos y enfriar durante 1-2 horas.

Ingredientes

• 300 g (10 oz) de bayas mixtas (como frambuesas, grosellas rojas y moras)
• 75 g (2½ oz) de azúcar en polvo dorado
• 500 g de yogur griego
• 2 claras de huevo medianas
• 4 ramitas de grosellas rojas, para decorar

Método

• Coloque las bayas en un procesador de alimentos con el azúcar y mezcle hasta que quede suave. Presione a través de un tamiz para quitar las pepitas.

• Agregue el yogur griego. Batir las claras de huevo a picos suaves y doblar en la mezcla de yogur / bayas.

• Cuchara en 4 vasos. Enfríe por 1-2 horas. Servir cubierto con una ramita de grosellas rojas.