Receta de salsa de menta

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	1 kCal	0%

¿Quieres hacer tu propia salsa de menta? ¡Es fácil una vez que sabes cómo! Esta receta ha sido probada tres veces en la cocina semanal de la mujer, lo que significa que seguramente será un gran éxito. Las hojas de menta fresca contienen esta salsa llena de sabor y chispa y las cebollas le dan un bocado. Sirva su salsa de menta con rosbif o cordero servido con su asado dominical. Almacene en un frasco hermético en el refrigerador para mantener su frescura completa por más tiempo. Una vez que haya hecho su salsa de menta desde cero, no mirará dos veces un frasco listo para usar, ¡delicioso!

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Ingredientes

• 90 g (3 oz) de hojas de menta fresca
• 1 cebolla pequeña o chalota, pelada y cortada en aros finos
• Aproximadamente 150 ml (¼ pinta) de vinagre de malta ligero o vino blanco o vinagre de sidra

Método

• Enjuague la menta y agítela bien para secarla. Retire los tallos más grandes, luego pique las hojas finamente. Empaca la menta en frascos limpios y secos con los aros de cebolla. Vierta suficiente vinagre para cubrir.

• Cubra con una cubierta no metálica a prueba de vinagre. Almacene en un lugar fresco y oscuro para preservar el color. Debe mantenerse durante aproximadamente 2 meses.

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• Para servir: Saque la cantidad que necesita y agregue un poco de azúcar.