- Sano
- Bajo en grasa
sirve:
8Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
15 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 194 kCal | 10% |
| gordo | 10g | 14% |
| - Saturados | 6g | 30% |
El carpaccio de piña es un budín ligero y refrescante perfecto para después de cualquier celebración que planeas lanzar. Esta receta de carpaccio de piña es simple pero tan deliciosa. Una vez que hayas probado esta receta en casa, te garantizamos que nunca más querrás volver a servir helado. Aunque el carpaccio es de origen italiano, este toque indio en un clásico es picante y crujiente, ideal para una tarde calurosa al sol, cuando todo lo que desea es una bebida fría y algo delicado y fresco para comer. Este plato no solo es bueno para tu estado mental sino también para tu cuerpo. La piña está repleta de vitamina C, que se cree que ayuda a reducir la hinchazón, a tratar la inflamación y la indigestión, y es excelente para su sistema inmunológico: lo que no debe amar. Sus invitados se irán más saludables y charlarán sobre lo increíble que es su cocina.
Ingredientes
- 1 piña madura grande
- ralladura finamente rallada y jugo de 1 lima
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 12 hojas de menta finamente picadas
- 2 tinas de 500 ml de helado de mango o sorbete
- rodajas de lima, para servir
Método
Para pelar y cortar la piña, corta ambos extremos y levántala. Con un cuchillo afilado, siga los contornos de la fruta y córtela en rodajas, retire la piel y gire según sea necesario. Cortar en cuartos a lo largo, cortar el núcleo y cortar en tiras largas y delgadas.
En un tazón, mezcle la ralladura de lima y el jugo con el azúcar y las hojas de menta, hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue la piña y agregue la mezcla de azúcar.
Permita que la piña se marine durante al menos 1 hora a temperatura ambiente, para combinar los sabores. Sirva con helado de mango o sorbete y rodajas de lima a un lado.