Receta de pastel de hoguera



sirve:

12

Deberes:

40 min

Cocinando:

25 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 692 kCal 35%
gordo 35g 50%
- Saturados 21g 105%
Carbohidratos 87g 35%

Este pastel de hoguera es un verdadero espectáculo que seguramente impresionará a familiares y amigos en esta noche de Guy Fawkes. Las llamas transparentes rojas, naranjas y amarillas son muy fáciles de hacer, pero parecen ser realmente complicadas: la combinación perfecta. Están hechos de dulces duros, fundidos en un horno caliente. Puede preparar este pastel de hoguera con anticipación, se mantendrá bien, si está cubierto, durante al menos 24 horas. Si te saltas las decoraciones de este pastel de fogata, ¡tienes un pastel de chocolate rico e indulgente que es perfecto para cualquier ocasión!





Ingredientes

  • 200 g de azúcar en polvo
  • 200 g de mantequilla ablandada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 huevos, ligeramente batidos
  • 200 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 75 g de cacao
  • Para la guinda
  • 250 g de mantequilla ablandada
  • 650 g de azúcar glas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Para decorar
  • 6 dulces rojos, naranjas y amarillos duros
  • Matchmakers o palitos de chocolate similares


Método

  • Precaliente el horno a 180 ° C y engrase y forre dos moldes para pasteles de 20 cm.

  • En una batidora eléctrica batir el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez hasta que se combinen. Tamizar la harina, el polvo de hornear y el cacao y batir nuevamente brevemente hasta que se combinen.

  • Divida la mezcla entre los moldes para pasteles y hornee durante 25 minutos, o hasta que estén cocidos y elásticos al tacto. Dejar enfriar durante cinco minutos antes de retirar de las latas y dejar enfriar por completo.

  • Para la crema de mantequilla, batir la mantequilla hasta que esté suave. Agregue el azúcar glas y el cacao y bata hasta que esté suave.

  • Para hacer que las llamas dulces hervidas forren una bandeja del horno con papel de hornear. Triture los dulces en una bolsa de sándwich con un rodillo. Espolvorea sobre la bandeja para hornear en unos pocos montículos y hornea durante 2-3 minutos, hasta que se derrita. Saca y, usando un palito de cóctel, arrastra el borde para crear una llama. Dejar enfriar, luego despegar el papel.

  • Para armar los pasteles, llenar y cubrir con crema de mantequilla. Apila los Matchmakers en la parte superior y organiza tus 'llamas' alrededor de los bordes.

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