sirve:
12Habilidad:
medioDeberes:
35 minCocinando:
25 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 609 kCal | 30% |
| gordo | 29g | 41% |
| - Saturados | 18g | 90% |
El pastel de cumpleaños de confeti de Nadiya Hussain es el pastel de cumpleaños definitivo, ya sea que esté horneando para la fiesta de cumpleaños de un niño o para un adulto. Es súper bonito pero sorprendentemente simple de hacer. El glaseado rosado en realidad está hecho con fresas reales, por lo que no tendrá que usar colorante para alimentos para lograr este color de ensueño. Las chispas lo llevan al siguiente nivel. ¡Este pastel de color rosa pastel es el pastel de celebración perfecto y harás que alguien muy, muy feliz con él!
Ingredientes
- Para el pastel
- 175 g de mantequilla sin sal
- 175 g de harina con levadura, más extra para espolvorear
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 175 g de azúcar en polvo
- 3 huevos medianos
- 2 cucharadas de leche entera
- 100 g de chispas de colores brillantes, más 200 g para decorar
- Para el glaseado:
- 75 g de fresas
- 225 g de mantequilla sin sal
- 375 g de azúcar glas
Método
Caliente el horno a 180C, gas 4. Engrase y forre latas de 2x18cm y espolvoree los lados con harina, eliminando cualquier exceso.
Ponga la mantequilla, la harina, el polvo de hornear, el azúcar, los huevos y la leche en una batidora y mezcle a alta velocidad durante 2 minutos. Agregue las chispas a mano, luego divida entre las latas. Hornee por 25 minutos hasta que esté firme al tacto. Dejar enfriar un poco, luego transferir a una rejilla para enfriar por completo.
Para la formación de hielo, mezcle las fresas en un procesador de alimentos, luego cuele a través de un tamiz, desechando la pulpa. Batir la mantequilla con la mitad del azúcar glas, luego mezclar el jugo de fresa y el resto del azúcar. Agregue un poco de leche si está muy espesa.
Emparede los pasteles con ⅓ de la guinda y use el resto para cubrir el pastel. Cubra la parte superior con chispas.