Receta de galletas de jengibre de Paul Hollywood



hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 57 kCal 3%
gordo 0.3g 0%
- de los cuales azúcares 6.4g 7%
sal 0.1g 2%

¡Las galletas de jengibre de Paul Hollywood son tan simples de hacer y deliciosas también! Paul Hollywood es un profesional de la repostería. Obtenga galletas perfectas cada vez que siga su receta fácil de galletas crujientes y doradas de jengibre, ¡son simplemente deliciosas mojadas en su taza! Esta receta clásica de galletas de jengibre produce alrededor de 40 galletas en un lote, lo que es ideal si tienes muchas personas que vienen o estás horneando para una venta de pasteles. Estas galletas se pueden agitar en menos de media hora y cada una tiene solo 57 calorías por galleta. Las galletas de jengibre de Paul Hollywood están hechas con azúcar moreno claro y condimentadas con jengibre molido. Esta receta también usa jarabe dorado para darles una patada dulce y un brillo dorado una vez horneados. ¡Definitivamente vale la pena guardar esta receta!



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Ingredientes

  • 340 g / 12 oz de harina normal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 100 g / 4 oz de mantequilla
  • 160 g de azúcar moreno claro
  • 4 cucharadas de jarabe dorado
  • 1 huevo grande, batido


Método

  • Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4.

  • Cubra las bandejas para hornear con papel a prueba de grasa.

  • Pon todos los ingredientes secos en un tazón. Frote la mantequilla con la punta de los dedos hasta que parezca pan rallado. Agregue el azúcar, luego el almíbar y el huevo batido. Reúna todo para formar una masa de masa suave.

  • En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa para que tenga un grosor de aproximadamente 8 mm. Usando un cortador redondo de 2 ”de lado recto, corte las galletas hasta que se agote toda la masa de galletas. Coloque en bandejas para hornear asegurándose de que quede suficiente espacio para una ligera expansión de la galleta.

  • Enfríe en las bandejas para hornear durante 20 minutos en el refrigerador.

  • Cocine por 10-15 minutos hasta que estén doradas. Retire de la bandeja con una espátula y colóquelo en una rejilla para enfriar.

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