Receta de rodaja de crema de ciruela

sirve:

8

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

45 min más tiempo de enfriamiento

Nutrición por porción		RDA
Calorías	300 kCal	15%
gordo	21g	30%
- Saturados	9g	45%

Esta deliciosa tarta dorada es deliciosa como postre, se sirve caliente con helado o como un postre de la tarde con una taza. Hecho con un rico relleno de natillas y ciruelas jugosas, esta tarta es una mezcla clásica de crema dulce y fruta fresca y picante. Tardará un poco más de una hora en hacer este regalo, pero vale la pena el esfuerzo. La mayor parte del tiempo se dedica a hornear y enfriar, por lo que realmente no es tan complicado como podría pensar.

Ingredientes

• 250 g de masa dulce o postre dulce
• Crema doble de cartón de 150 ml
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 2 huevos medianos
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• Pocas gotas de extracto de vainilla
• 400 g de ciruelas, apedreadas y en rodajas
• También necesitarás:
• Flanco estriado de 35 x 12 cm (14 x x 4½ pulgadas)

Método

• Forre la lata del flan con la masa, pinche la base con un tenedor y enfríe durante al menos 20 minutos.

• Ajuste el horno a 200 ° C / 392 ° F / Gas Mark 6 y coloque una bandeja para hornear en el horno para calentar. Forre la caja de hojaldre con pergamino para hornear y rellene con frijoles para hornear. Coloque la lata en la bandeja para hornear caliente y cocine durante 12-15 minutos, luego retírela del horno. Levante el pergamino con los frijoles para hornear y regrese la caja del flan al horno por otros 3-5 minutos, o hasta que esté un color dorado claro y esté bien cocido, y retírelo del horno.

• Reduzca la temperatura del horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 3.

• Mezcle la crema, la harina de maíz, los huevos, el azúcar glas y el extracto de vainilla para dar un flan y vierta todo lo posible en la masa. Agregue las ciruelas y regrese la rebanada al horno durante 20-30 minutos, o hasta que el relleno se haya fraguado. Retirar del horno y colocar la lata sobre una rejilla.

• Deje que la rodaja se enfríe en la lata durante unos 10 minutos, luego retírela de la lata. Sirva esta tarta tibia oa temperatura ambiente.