
- Vegetariano
sirve:
4 - 6Habilidad:
medioCosto:
baratoDeberes:
10 minCocinando:
15 minEstos buñuelos son una forma maravillosa de usar las sobras de papas y el maíz dulce en lata es un excelente alimento básico en el armario. A los niños les encantará involucrarse mezclando con sus manos, ¡solo asegúrese de hacer la rejilla! ¡Estos buñuelos hacen un gran desayuno servido con salmón ahumado y huevos escalfados o simplemente solos con una gran cantidad de salsa de tomate para mojar!
Ingredientes
- 600 g de papas peladas
- 2 cebolletas
- 1 x 297g lata de maíz dulce
- 1 cucharada de harina
- 10 g de mantequilla
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de aceite de girasol
Método
Hervir las papas enteras hasta que estén casi tiernas pero no completamente cocidas. Escurrir y dejar que se enfríen por completo.
Una vez que esté lo suficientemente frío como para manejarlo, ralla las papas en un tazón. Agregue las cebolletas, el maíz dulce, la harina, la mantequilla y el condimento. Mezclar con las manos y crear 8 rondas planas.
Calienta el aceite en una sartén y fríe los buñuelos 2 o 3 a la vez hasta que estén crujientes y dorados. Servir.