Receta Rumbledethumps

sirve:

6

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

40 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	252 kCal	13%
gordo	16g	23%
- Saturados	10g	50%

Un plato tradicional escocés, Rumbledethumps es una variación de la burbuja y el chirrido, pero en lugar de freír las sobras, el repollo y el puré se hornean como un pastel. Presentado por primera vez en Woman’s Weekly en 1982

Ingredientes

• 500 g (1 lb) de repollo, finamente rallado
• 1 cebolla grande, pelada y finamente rebanada
• Sal y pimienta negra molida
• 60 g (2 oz) de mantequilla
• 500 g (1 lb) de puré de papas (use un poco más de 500 g / 1 lb de papas, peladas, hervidas y en puré, o use el puré sobrante)
• 125 g (4 oz) de queso Cheddar maduro, rallado
• También necesitarás
• :
• Plato grande a prueba de horno, con mantequilla

Método

• Ajuste el horno a 200 ° C / 400 ° F / Marca de gas 6.

  ensalada de hinojo y naranja

• Mezcle el repollo, la cebolla y el condimento en el plato. Vierta 150 ml (21⁄4 pinta) de agua y salpique con mantequilla. Cuchara la papa de manera uniforme, luego espolvoree con queso.

• Hornee por 35-40 minutos hasta que estén doradas. Sirve con salchichas, si quieres.

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