sirve:
2Habilidad:
fácilCosto:
baratoNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 845 kCal | 42% |
| gordo | 65g | 93% |
| - Saturados | 25g | 125% |
Un relleno cremoso de salchichas y champiñones servido con un crumble crujiente y mantecoso llega a menos de £ 1 por porción.
Ingredientes
- 4 salchichas gruesas, por ejemplo, Cumberland
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cebolla mediana, pelada y picada
- 125 g (4 oz) de champiñones, cortados en cuartos
- 295 g de lata de crema de champiñones condensada
- 100 ml (3½fl oz) de leche
- Para la cobertura:
- 75 g (2½ oz) de harina autoclavante
- Sal y pimienta negra recién molida
- 50 g (1¾oz) de mantequilla, en cubos
Método
Ajuste el horno a 200 ° C o marca de gas 6.
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Pele las salchichas y corte cada una en 3-4 piezas, y forme las porciones en bolitas.
Calienta el aceite en el sarten. Agregue la cebolla y cocine a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que la cebolla comience a ablandarse. Agregue las bolas de carne de salchicha a la sartén y cocine por otros 4-5 minutos, volteándolas ocasionalmente hasta que comiencen a dorarse. Agregue los champiñones en cuartos a la sartén y cocine por otros 3-4 minutos. Vierta la sopa y la leche, y revuelva para romper la sopa, ya que puede estar muy espesa. Lleve la mezcla a fuego lento y luego cocine durante 2-3 minutos.
Mientras tanto, para la cobertura: vierta la harina en un tazón y sazone bien. Frota la mantequilla hasta que la mezcla comience a unirse y forme una textura desmoronada.
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Divida la mezcla de salchichas y champiñones entre los platos a prueba de horno. Esparza la migaja sobre ella. Coloque los platos en una bandeja para hornear y colóquelos en el centro del horno para hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la cubierta tenga un color dorado claro. Retirar del horno y servir inmediatamente. (No apto para congelar).