sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
barato5 al día:
1Deberes:
15 minCocinando:
45 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 293 kCal | 15% |
| gordo | 2g | 3% |
Si te encantan los calabacines y la pasta, esta receta de horneado de pasta podría ser perfecta para ti como un almuerzo o cena fácil. ¡A los niños también les encanta!
Ingredientes
- 225 g (8 oz) de pasta cruda
- 1 cubo de caldo de verduras
- 4 calabacines, cortados en cubitos
- 2 cebollas rojas, finamente rebanadas
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 chile rojo en rodajas
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 600 g (1
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- (si gte mso 9)>
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- ¼
- lb) puré de tomate
- 3 cucharadas de queso fresco prácticamente sin grasa
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta negra recién molida
Método
Precaliente el horno a 190ºC (375ºF, marca de gas 5).
Cocine la pasta en una sartén con agua hirviendo que contenga el cubo de caldo, luego escurra.
Precaliente una sartén antiadherente grande. Fríe en seco los calabacines, la cebolla y el ajo en la sartén durante 3-4 minutos. Agregue el chile, la albahaca y la passata de tomate. Lleve la salsa a fuego lento, luego agregue la pasta cocida y sazone con sal y pimienta negra.
Transfiera a un plato a prueba de horno y hornee en el horno durante 30 minutos. Justo antes de servir, espolvorear con queso fresco y espolvorear con perejil fresco picado. Servir con verduras frescas o ensalada.