Receta de col de col rizada con tocino y ajo



sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

5 al día:

1

Deberes:

10 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 180 kCal 9%
gordo 10g 14%

El repollo de col rizada con tocino y ajo es un delicioso plato irlandés que es maravillosamente sabroso.



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Solo se necesitan cuatro ingredientes para preparar esta sencilla comida: repollo de col rizada, aceite de oliva, tocino y ajo. Sirva como plato principal ligero para la familia o como acompañamiento para el almuerzo del domingo.

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Ingredientes

  • 1 col de Saboya (aproximadamente 500 g), finamente rallada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Paquete de 200 g de tocino ahumado
  • 2 dientes de ajo, machacados


Método

  • Lleve a ebullición una sartén grande de agua con sal. Agregue la col de Saboya rallada y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Escurra y refresque inmediatamente con agua corriente fría para evitar que el repollo se cocine más y para ayudarlo a mantener su hermoso color verde fresco.

  • Calienta el aceite en una sartén grande y cocina las larvas de tocino durante 3 a 4 minutos a fuego medio hasta que estén doradas. Agregue el ajo machacado y cocine por 1 minuto más, revolviendo constantemente. Agregue el repollo escurrido y saltee durante 2 minutos hasta que la mezcla se caliente por completo. Verifique el condimento y sirva de inmediato.

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