Receta de croquetas de atún sin semillas

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

20 min

Tendemos a pensar en el salmón como el pescado básico utilizado en los pasteles de pescado, pero el uso del atún es una alternativa sabrosa y más barata. Con solo 1 lata de atún, puede servirle a la familia un almuerzo saludable y, lo mejor de todo, a los niños les encantará ayudarlos a hacerlos: usar sus manos para crear su propia comida es la forma más fácil de ayudar a los más pequeños a comprender lo que implica comidas El recubrimiento sembrado agrega crujiente y un refuerzo adicional de proteínas y vitaminas. Estos pasteles de pescado también se congelan bien, por lo que puede cocinarlos por lotes y tener una comida rápida y fácil lista para llevar en poco tiempo.

Ingredientes

• 1 lata de atún enlatado en salmuera
• 450 g de potatatoes, cocidos y escurridos
• 3 cebolletas cortadas en rodajas
• 60 g de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta negra recién molida
• 1 huevo batido
• 50 g de panecillos
• 50 g de semillas mixtas

Método

• En un tazón grande, vacíe el atún, las cebolletas y las papas cocidas. Comience a combinar con un tenedor y luego agregue el queso y sazone. Usando sus manos, forme 4 croquetas de pescado y enfríe en el refrigerador durante 5-10 minutos para que se reafirmen un poco.

• Combina las migas de pan y las semillas en un tazón. Sumerja los pasteles primero en el huevo batido, luego enrolle la mezcla de harina y semillas. Coloque los pasteles crudos en una bandeja para hornear y hornee en un horno caliente (220C / 425F / Marca de gas 7) durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Servir con una gran ensalada verde.