Pastel de corona de jubileo

sirve:

Costo:

salpicaduras

Deberes:

6 horas

Cocinando:

2 h 30 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	417 kCal	21%
gordo	14g	20%
- Saturados	8g	40%

Originalmente diseñado para celebrar el Jubileo de Diamantes de la Reina, este pastel también sería perfecto para una pequeña fiesta de princesas.

Ingredientes

Para la esponja de limon
750 g (11⁄2 lb) de mantequilla, suavizada
750 g (11⁄2 lb) de azúcar glas
750 g (11⁄2lb) de harina autoelevada
350 g (12 oz) de harina normal
12 huevos grandes
Corteza finamente rallada y jugo de 2 limones
Botella de 38 ml de glicerina
Para el llenado
:
3-4 cucharadas de mermelada de frambuesa sin semillas
Para la crema de mantequilla
:
350 g (12 oz) de azúcar glas
175 g (6 oz) de mantequilla sin sal, suavizada
Pizca de sal
Pocas gotas de extracto de vainilla
Para la decoracion
:
Grasa vegetal blanca
1⁄2-1 x 200 g paquete de pasta de flor blanca, por ejemplo, Squires Kitchen Sugar Florist Paste
Color dorado brillante
Agua de rosas, a base de alcohol, por ejemplo, Star Kay White
4-6 cucharadas de glaseado real
(vea la nota abajo)
Grageas plateadas, grandes y medianas
Corazones de chocolate recubiertos de azúcar plateados
3-4 paquetes de 500 g de pasta de azúcar morada (p. Ej., M&B)
Paquete de 500 g de pasta de azúcar blanca
También necesitarás
:
Pastel cuadrado de 25 cm (10 pulgadas), forrado con pergamino para hornear
Bandeja para hornear, untada con mantequilla
Globo
Cinta Adhesiva
Tira de tarjeta blanca brillante
Juego de cortador de cinta y estampador (p. Ej., Wilton), opcional
Pequeña bolsa de tubería desechable
No. 2 tubo de tubería simple
Pequeño cuadrado de raso morado
Tambor de pastel cuadrado de 30-33 cm (12-13 pulgadas)
Pequeña cucharadita redonda, opcional
Herramienta de vetas o palito de cóctel
Prensa de ajo
Nota: Creamos glaseado real de un paquete de azúcar glas real. Simplemente reduzca las cantidades en el paquete para formar solo una pequeña cantidad.

Método

Coloque una repisa del horno justo debajo del centro del horno, de modo que el pastel se asiente en el centro. Ajuste el horno a 160 ° C / 310 ° F / Marca de gas 3.
Coloca todos los ingredientes del pastel en un tazón y bate bien hasta que quede suave. Coloque la mezcla en la lata forrada y nivele la superficie, luego ahueque ligeramente el centro.
Coloca el molde para pasteles en el horno, luego cúbrelo con la bandeja para hornear, con la mantequilla hacia abajo, para que el pastel no se pegue a la bandeja una vez que se levante.
receta de carbonara baja en grasa
Hornee el pastel durante 2 horas, luego retire la bandeja para hornear y continúe cocinando durante 15-30 minutos, o hasta que una brocheta salga limpia después de insertarla en el pastel.
cómo hacer un pastel de pingüino
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en la lata durante unos 30 minutos, luego enciéndalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
Para congelar: el pastel frío puede envolverse en pergamino para hornear y luego papel de aluminio, y congelarse hasta por 3 meses. Permita que se descongele antes de llenar y decorar.
Para hacer la crema de mantequilla: tamice el azúcar glas en un tazón y agregue la mantequilla, la sal y la vainilla. Agregue 1-2 cucharadas de agua hirviendo y bata hasta que el glaseado esté suave y suave. Mantenga una hoja de película adhesiva presionada contra la superficie de la formación de hielo si no se usa de inmediato, para que no se forme una costra. Si se pone demasiado rígido, es posible que deba volver a golpearlo.