Receta de chile adelgazante con arroz

• Mundo adelgazante

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

1 hora y 15 minutos

Esta receta de chile adelgazante con arroz es tan simple de hacer y sabe deliciosa también.

Esta receta de chile de Slimming World con arroz está hecha simplemente con tomates picados, carne picada de ternera y hierbas mixtas y también funcionaría de maravilla como la base de spag Bol. El chile adelgazante toma alrededor de 1 hora y 30 minutos para preparar y cocinar. Sirviendo a 4 personas, esta receta es la comida perfecta a mitad de semana que toda la familia puede disfrutar juntos. Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

Asegúrate de calentar bien el chile antes de servirlo, y ten especial cuidado con el arroz. ¿Qué hay de cambiar el arroz por gajos de papa, envolturas de tortilla o incluso chips de tortilla? ¿Te encanta cocinar con carne picada? Tenemos muchas recetas deliciosas de carne picada aquí.

Ingredientes

• Spray de cocina bajo en calorías
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 500 g de carne picada extra magra
• 400 g de tomates picados
• 250 g de passata
• 1 cubo de caldo de res
• 1 cucharadita de hierbas secas mixtas
• 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
• 250 g de champiñones de tapa cerrada, cortados en cuartos
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 chile verde, sin semillas y finamente picado
• ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón ahumado caliente
• 1,15 kg de salsa picante esencial
• 410g Lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
• 350 g de arroz de grano largo seco y hervido, para servir
• Un pequeño puñado de cilantro fresco, picado, para servir
• 150 g de yogur natural sin grasa, espolvoreado con pimentón ahumado, para servir
• Para la salsa
• 2 tomates, sin semillas y finamente picados
• 1 cebolla roja, finamente picada
• Un puñado de cilantro fresco, picado

Método

• Primero haz la salsa picada. Rocíe una sartén antiadherente de tamaño mediano con aceite en aerosol de bajas calorías y colóquela a fuego alto. Agregue la cebolla y cocine por 5 minutos, o hasta que se ablande, revolviendo ocasionalmente. Agregue la carne picada y suba el fuego a medio. Cocine por 5 minutos, o hasta que se dore por completo, revolviendo y rompiendo los grumos. Agregue los tomates y la passata, luego desmenúzcalos en el cubo de caldo. Agregue las hierbas, sazone y mezcle bien. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

• Rocíe otra sartén antiadherente de tamaño mediano con aceite en aerosol de bajas calorías y colóquela a fuego lento. Agregue la pimienta y los champiñones y saltee durante 4-5 minutos. Agregue el ajo y el chile y saltee por otros 2 minutos. Agregue la pimienta de Jamaica, el comino y el pimentón, saltee durante 1 minuto, luego mezcle la salsa picada y los frijoles. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que esté bien caliente, revolviendo ocasionalmente.

• Mientras tanto, ponga los ingredientes de la salsa en un tazón y mezcle bien. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrralo y revuelva en el cilantro. Divide el chile y el arroz entre 4 tazones poco profundos. Cubra con una cucharada de yogurt y un poco de salsa y sirva.

  Receta cortesía de Slimming World