Pappardelle de pollo para adelgazar

Mundo adelgazante

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

45 min

La receta de pappardelle de pollo de Slimminng World es ligera, sabrosa y rápida de preparar también con una hermosa salsa de ajo y passata de verduras. Este plato fácil es uno de los favoritos. Esta receta toma 1 hora y 15 minutos para hacer servir a 4 personas. Es la comida familiar perfecta. Esta receta también es ideal para usar el pollo sobrante de la cena asada del domingo, solo cocínelo por un período de tiempo más corto asegurándose de que esté bien recalentado antes de servirlo. Las sobras de este plato preparado desde cero se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Es perfecto al día siguiente servido frío o caliente para el almuerzo.

Ingredientes

Spray de cocina bajo en calorías
1 cebolla roja, pelada, cortada a la mitad y en rodajas finas
1 zanahoria, pelada y finamente picada
2 palitos de apio, finamente picados
2 dientes de ajo, pelados y triturados
4 filetes de pechuga de pollo sin piel, cortados en trozos de 2 cm
100 ml de caldo de pollo
400 g de tomates ciruela, picados
4 cucharadas de perejil fresco de hoja plana picado
350 g de pappardelle seco
150 g de hojas de rúcula, picadas
Sal y pimienta negra recién molida

Método

Para hacer esta receta de pechuga de pollo, rocíe una cacerola con aceite en aerosol bajo en calorías. Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo y saltee suavemente durante 2-3 minutos.
Agregue el pollo y saltee a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente coloreado. Reduzca el fuego ligeramente y agregue el caldo y los tomates.
Cubra la cacerola y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8-10 minutos o hasta que los tomates se hayan ablandado y el pollo esté bien cocido. Agregue el perejil.
Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén tiernas al dente (tiernas pero aún conservando un bocado). Escurrir bien y transferir a un tazón para servir.
Agregue el cohete a la salsa y sazone al gusto.
Coloque la salsa sobre la pasta y revuelva suavemente para combinar bien y sirva de inmediato.