hace:
35 - 40Nutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 108 kCal | 5% |
| gordo | 6g | 9% |
Mini postres de chocolate con pasas, ron y crema doble: ¿quién puede resistirse a estos deliciosos y decadentes pudines de trufa en Navidad?
cómo hacer pasteles de arroz crujientes con malvaviscos
Ingredientes
- Para las trufas200g
- (7oz) uvas
- Habitación de 4 cucharadas
- 142-150ml cartón crema doble
- 50 g (1¾ oz) de azúcar glas
- 400 g (14 oz) de chocolate negro, derretido
- 50 g (1¾ oz) de mantequilla sin sal, suavizada
- Para la decoracion
- 60-90 g (2-3 oz) de cobertura de pastel con sabor a chocolate blanco, derretido (por ejemplo, Scotbloc)
- Pequeñas hojas de acebo
- Pequeña cantidad de glaseado real rojo
- Bandeja o tablero, forrado con pergamino para hornear
- Pequeña bolsa de tubería desechable
- Escribir tubo de tubería en una pequeña bolsa de tubería
- Estuches y cajas de papel
- Por trufa: 108 calorías, 6 g de grasa.
Método
Pique las pasas aproximadamente y colóquelas en un tazón, vierta el ron y luego caliéntelas brevemente en un microondas, hasta que las pasas estén tibias; el ron no debe hervir (o caliente las pasas y el ron en un recipiente pequeño). pan sobre la encimera). Deje las pasas por unos 30 minutos, hasta que hayan absorbido la mayor parte del ron.
Vierte la crema en una sartén y agrega el azúcar glas. Llevar a ebullición, revolviendo la mezcla suavemente, para que el azúcar glas se disuelva. Retire la sartén del fuego y vierta la crema sobre el chocolate derretido; revuelva hasta que la mezcla esté bien combinada. Deja que se enfríe un poco, luego agrega la mantequilla y agrega las pasas. Coloque la mezcla en el refrigerador y enfríe hasta que esté firme.
Usa una bola de melón o una cucharadita para sacar las bolas de la mezcla de chocolate y luego enrolla cada una en tus manos para dar una bola suave. Extiéndalos en la bandeja o tablero y devuélvalos al refrigerador hasta que estén listos.
receta de pastel de mariquita
Para decorar las trufas, vierta la cubierta de pastel blanco con sabor a chocolate derretido en la manga pastelera y coloque la 'crema' en la parte superior de cada 'pudín' de chocolate. Instale dos o tres, y luego presione una hoja de acebo en cada una y sosténgalas hasta que se asienten; repite con todos los postres. Cuando la 'crema' se haya establecido, coloque puntos rojos en cada budín para que parezcan bayas de acebo. Coloque cada trufa en una caja de papel y empaquétela en cajas. Las trufas se mantendrán en un lugar fresco (pero no en el refrigerador) por hasta 1 semana (no apto para congelar).