Receta de endrinas

Haga clic para calificar(1000 valoraciones del hotel) Endrinas Gin-comida-alcohol-mujer y hogar

Hace
Tiempo Total15 minutos más un mínimo de maduración de seis meses

¿Qué tal probar un calendario de adviento lleno de ginebra? Estos son los mejores calendarios de adviento de ginebra ...

Ingredientes

  • 450 g (1 libra) de endrinas
  • 450 g (1 libra) de azúcar en polvo o granulada
  • Ginebra botella 750ml
  • puñado pequeño de almendras enteras con piel (opcional)

necesitará

  • un frasco grande de vidrio esterilizado con tapa de rosca

Método

  1. Coloque las endrinas en el congelador durante la noche para que la piel se parta o pinche cada endrina con una aguja, desea que el jugo se filtre en la ginebra para obtener el máximo sabor y color. Colocar las endrinas en el tarro esterilizado, añadir el azúcar y rellenar con la ginebra. Agregue las almendras si lo desea.
  2. Agite el frasco suavemente para ayudar a disolver el azúcar y continúe todos los días hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Coloque el frasco en un armario oscuro y fresco durante un mínimo de seis meses, pero preferiblemente uno o dos años.
  3. Pruebe la ginebra de endrinas después de 3 meses para ver si desea agregar más azúcar. Cuando esté listo para beber, cuele el licor a través de muselina y decante en botellas esterilizadas y etiquete. Sirva frío en vasos pequeños.
Consejo principal para hacer endrinas

1) La pulpa de la fruta que queda después de colarla se rellena en la cavidad de un pato o faisán antes de asar 2) Añada un buen trago de ginebra de endrino a un crumble de ciruela o mora y manzana, jaleas de frutas o agréguelo a la crema batida para apilar merengues con una compota de frutas de invierno.



Leer A Continuación

Receta de endrinas