Receta de ternera teriyaki

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

5 min

Teriyaki es una marinada japonesa compuesta principalmente de salsa de soja, mirin y azúcar. Actualmente está ampliamente disponible en los supermercados, lo que hace que esta receta fragante sea una forma rápida y fácil de agregar montones de sabor a unos pocos filetes de carne. Para obtener aún más sabor, frota el ajo rallado o el jengibre sobre los filetes crudos antes de cortarlos en tiras. La carne tierna se sirve con arroz o fideos y hojas chinas como pak choi o bok choy. Intenta servirlo la próxima vez que tengas una noche romántica y estés invitando a tu otra mitad a una cena de carne. Prometemos que no se sentirá decepcionado.

Ingredientes

• 4 filetes de solomillo, cortados en tiras
• 4 cucharadas de salsa teriyaki
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
• 3 cebolletas picadas

Método

• Coloque las tiras de carne en un tazón y cubra con la salsa teriyaki y el aceite de sésamo. Cubra con film transparente y deje marinar el mayor tiempo posible (lo mejor es pasar la noche en la nevera)

• Cuando esté listo para usar, caliente una sartén o wok hasta que esté caliente y agregue la carne y todos los jugos. Freír durante 2-3 minutos por poco a medio, volteando ocasionalmente. Si quieres que la carne esté bien hecha, continúa cocinando por 2 minutos más.

• Coloque la carne en un plato grande y vierta el resto de la salsa. Esparza las semillas de sésamo y las cebolletas y sirva.

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