Esta Navidad se podría ver una escasez de cerdos en mantas en todo el Reino Unido




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Si hay algo que completa el día de Navidad es la comida.

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Claro, todos amamos los regalos de Navidad y pasar tiempo con nuestra familia y amigos y entrar en el espíritu festivo siempre es divertido.

Pero para la mayoría de nosotros, nuestra cena anual de Navidad es la comida que más esperamos durante todo el año.



Y después de esperar 365 días enteros para hundir nuestros dientes en nuestro plato favorito de todos los tiempos, esperamos que alcance todas las marcas.

Pero resulta que este año podría faltar una pieza vital del rompecabezas.

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Según la industria de la carne, esta Navidad podría haber escasez de la mejor parte de nuestra comida: los cerdos en mantas.

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Los últimos años han visto un aumento en los productos de cerdos en mantas, con supermercados en todo el país que sirven grandes versiones de salchichas del plato, cerdos en coronas de mantas e incluso cerdos en edredones, por nombrar algunos.

Pero este año, la falta de trabajadores podría significar que las suculentas salchichas envueltas en tocino a las que nos hemos vuelto tan adictos podrían ser escasas.

La Asociación Británica de Procesadores de Carne ha dicho que cualquier producto que requiera una mano de obra excesiva, como los cerdos en mantas que deben enrollarse a mano, podría no tener suficientes trabajadores para completar el trabajo.




Podríamos tener que envolver a nuestros propios cerdos en mantas este año (Crédito: Getty)

'Cuando se trata de Navidad, a menudo queremos que nuestra carne sea un poco especial', dijo el presidente ejecutivo Nick Allen.

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“El ejemplo clásico son los cerdos en mantas. Estos son increíblemente complicados y requieren mucha mano de obra.

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“Las plantas empacadoras necesitan entre un 10 y un 15 por ciento de mano de obra adicional para tener todo listo. Y este es un desafío en este momento debido al Brexit '.

'La industria de la carne está tratando de hacer malabarismos', agregó Nick, 'pero algo tiene que ceder en alguna parte. Solo hay muchas horas extras que puede pedir a los trabajadores que hagan.

'Son todos los pequeños extras que hacen que sea Navidad los que crean el trabajo extra, y ahí es donde estamos luchando'.

Parece que podríamos tener nuestras propias versiones este año. ¿Cerdos en slankets a alguien?

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