Receta de pastelitos de tres cerditos



hace:

6

Habilidad:

medio

Deberes:

40 min

Cocinando:

30 min

¿Te apetece un desafío de magdalenas? Intenta hacer estos impresionantes cupcakes de Tres Cerditos, hechos por nuestra propia reina de cupcakes, Victoria Threader. Resoplarán y resoplarán y volarán tu fiesta

cupcakes saludables para niños


Ingredientes

  • Para la esponja:
  • 75 g de azúcar en polvo
  • 75 g de mantequilla
  • 70 g de harina de levadura
  • 5 g de harina de maíz
  • 2 huevos medianos
  • 15 ml de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para la crema de mantequilla:
  • 55 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar glas
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 30 ml de leche
  • Para los tres toppers de Little Pig:
  • 440 g de fondant blanco listo para rodar
  • Colorante alimentario: rojo, azul marino, amarillo, negro y mandarina
  • Nonpariels blancos (pequeñas bolas de azúcar) o espray
  • Polvo de pétalos de rosa
  • Equipo:
  • Cortadores de galletas circulares de 78 mm, 35 mm, 10 mm, 6 mm
  • Cortador ovalado de 50 mm
  • Cepillo suave
  • Molde de arco (opcional)
  • Herramienta de sonrisa (opcional)


Método

  • Para los pasteles:

    1. Para hacer esta receta de magdalenas, precaliente su horno a 160 ° C / 325 ° F / Marca de gas 3. Cubra su bandeja de horno con 6 cajas.
    2. Batir el azúcar y la mantequilla con la esencia de vainilla hasta que esté suave y esponjoso.
    3. Agregue 1 huevo, 1 tercio de la harina y un poco de leche y bata hasta que se combinen y repita hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
    4. Llena tus maletas hasta 2 tercios. Hornee en el horno durante 15-18 minutos, retire y enfríe en la bandeja durante 10 minutos antes de enfriar sobre una rejilla
    5. Haga la crema de mantequilla agregando todos los ingredientes y batiendo durante 5 minutos a velocidad media.
    6. Cuando tus pastelitos estén fríos, alisa un poco de crema de mantequilla sobre la parte superior de los pasteles.

    Para los tres toppers de Little Pig:



    1. Colorea 400 g de fondant con un poco de colorante de mandarina, cuando tengas el color deseado, enrolla y corta 6 círculos de 78 mm. Pop sobre los pastelitos helados y alisar con los dedos.
    2. Corta 6 narices del fondant restante con el cortador de 35 mm, luego haz las fosas nasales cortando 2 círculos de cada una con el cortador circular de 6 mm.
    3. Colorea 5 g de fondant rosa con una pequeña cantidad del color rojo. Haga rodar 12 pequeñas bolas rosas y revíselos en los agujeros que hizo para las fosas nasales. Pegue las narices en los pasteles con un chorro de agua.
    4. Usando el borde del cortador de 78 mm, presione el fondant debajo de las narices para hacer una sonrisa. Luego puede usar una herramienta de sonrisa, si tiene una, en las comisuras de la boca para que se vean gorditas.
    5. Usando el último fondant rosa pálido, corte 12 orejas con el cortador ovalado de 50 mm y péguelas en su lugar con un cepillo de agua, rizándolas al final mientras las pega.
    6. Para hacer los ojos, colorea 10 g de fondant negro y 10 g de blanco. Use el cortador circular de 10 mm para cortar el blanco de los ojos y el cortador circular de 6 mm para cortar círculos negros. Pegue un blanco no pariel o espolvoree en cada círculo negro. Pegue el negro al blanco con un chorro de agua y pegue el pastel.
    7. Colorea 5 g de fondant azul marino, 5 g de rojo y 5 g de amarillo para hacer moños con moho, si tienes uno. Pégalos en la barbilla de los cerdos.
    8. Cepille las mejillas con un poco de polvo de pétalos de rosa, usando el cepillo suave.
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