Receta de atún y papa

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	365 kCal	18%
gordo	9g	13%

Con unos pocos ingredientes en el armario, esta receta de atún barata y sencilla es una deliciosa cena de calentamiento que encantará a toda la familia.

Ingredientes

• 500 g (1 lb 2 oz) de papas nuevas o para ensalada, fregadas y en rodajas finas
• 1 paquete de mezcla de salsa blanca salada
• 300 ml (10½ fl oz) de leche
• 2 x 200 g latas de atún en salmuera, escurridas
• 195 g de maíz dulce de hojalata, escurrido y enjuagado
• 1 cucharada de perejil recién picado
• 75 g (3 oz) de queso cheddar rallado

Método

• Coloque las papas nuevas en una sartén con agua hirviendo ligeramente salada. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar enfriar un poco.

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• Mientras tanto, prepare la salsa con la leche según las instrucciones del paquete. Agregue el atún, el maíz dulce y el perejil y cocine a fuego medio durante 3-4 minutos o hasta que esté bien caliente.

• Coloque la mitad de las papas en la base de una fuente resistente al calor. Verter sobre la mezcla de atún. Coloca las papas restantes encima.

• Espolvorea sobre el queso y colócalo debajo de una parrilla precalentada durante 2-3 minutos o hasta que esté dorado. Servir con una ensalada verde.

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