Receta de balti vegetal

• Bajo en grasa
• Vegetariano

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

20 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	131 kCal	7%
gordo	4g	6%
- Saturados	0.5g	3%

Si eres un novato al curry o más experto, te encantará este sabroso curry de verduras. Con solo 131 calorías por porción, es una excelente alternativa saludable para llevar

receta fácil de pollo agridulce

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de girasol
• 1 cebolla pelada y picada
• 3 cucharadas de pasta de curry balti
• 2 chirivías, peladas y en cubos
• 500 g (1 lb) de calabaza moscada, pelada y en cubos
• 400 g de lata de tomates picados
• 500 ml (16fl oz) de caldo de verduras
• 8 pequeñas flores de coliflor
• 60 g (2 oz) de frijoles franceses

Método

• Calienta el aceite en una sartén wok o balti, agrega la cebolla y cocina por unos minutos. Agregue la pasta de curry balti y cocine por un minuto.

• Agregue la pastinaca, la calabaza, los tomates y el caldo. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos.

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• Agregue la coliflor y cocine por 5 minutos, luego agregue las habichuelas verdes y cocine por 5 minutos más, hasta que todas las verduras estén tiernas. Sirve con arroz, si quieres.