Receta de galletas de unicornio



Credit: TI Media

hace:

16

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

10 min

Las galletas de unicornio son las galletas más modernas en este momento: salta al tema del unicornio y comienza a hornear. Estas galletas de unicornio son deliciosamente traviesas, llenas de sabores clásicos con un toque moderno inspirado en Instagram.





Ingredientes

  • 350 g de harina normal, tamizada
  • 100 g de harina con levadura, tamizada
  • 125 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 125 g de azúcar granulada
  • 125g de jarabe dorado
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 2-3 cucharadas de agua fría
  • Color de pasta roja, amarilla, verde, azul y violeta
  • Necesitará
  • 2 bandejas para hornear forradas con pergamino para hornear
  • Cortador de galletas de unicornio


Método

  • Ponga ambas harinas y la mantequilla en un procesador y mezcle para crear una textura de miga.

  • Agregue el azúcar, el jarabe de oro y el huevo y revuelva hasta que se combinen. Agregue el agua si la mezcla está demasiado seca para unirse.

  • Divide la masa en seis. Agregue un punto de color de pasta a cada trozo de masa y un punto de amarillo y una pizca de rojo para el color naranja. Trabaja cada color en cada pieza de masa separada.

  • Enrolle cada trozo de masa en una salchicha larga y delgada de unos 30 cm de largo sobre un trozo de pergamino para hornear. Pop en el congelador durante diez minutos.

  • Mantenga la violeta como una salchicha, luego enrolle el azul en un rectángulo largo, lo suficientemente grande como para envolver la salchicha violeta. Luego, despliega el green y envuélvelo. Repita con el amarillo, naranja y rojo. Congele nuevamente por varias horas.

  • Caliente el horno a 180 ° C o marca de gas 4. Corte rebanadas de 8 x 2 cm de espesor y 12 x 1.25 cm. Corte discos delgados por la mitad para hacer galletas arcoíris y colóquelas en una bandeja para hornear forrada.

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  • Deje que los discos más gruesos se ablanden durante 20 minutos y luego, en un pergamino para hornear, extienda hasta que sea lo suficientemente grande como para poder estampar galletas de unicornio. Despega los adornos y deja las galletas de unicornio en el papel.

  • Hornee las galletas durante 5-10 minutos hasta que estén firmes, cuidando de observarlas de cerca.

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