Receta de galletas de vainilla




Jenny Dettrick / Getty

hace:

15 - 25

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

20 min (más tiempo de enfriamiento)

Nutrición por porción

RDA
Calorías 98 kCal 5%
gordo 4,5 g 6%
- Saturados 3g 15%

¡Nuestras galletas de vainilla son perfectas para compartir y se pueden decorar como quieras!

Estas divertidas galletas de vainilla son geniales si tienes una ocasión especial por venir. Con una textura que se derrite en la boca, estas galletas tienen un toque encantador de vainilla que es la base perfecta para cualquier decoración que desee probar.




Ingredientes

  • 125 g (4 oz) de mantequilla sin sal, suavizada
  • 150 g (5 oz) de azúcar glas
  • Pizca de sal
  • Pocas gotas de extracto de vainilla
  • 1 huevo mediano
  • 250 g (8 oz) de harina normal
  • También necesitarás:
  • Bandejas para hornear, forradas con revestimientos antiadherentes o pergamino para hornear



Método

  • Para hacer esta receta de galletas, configure el horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 3.



  • Batir la mantequilla, el azúcar, la sal y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Batir el huevo y luego la harina hasta que la mezcla se una para formar una masa. Si la masa es muy suave, envuélvala en una bolsa de plástico y enfríe hasta que esté lo suficientemente firme como para que se extienda.

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  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta unos 3-4 mm (casi ¼ de pulgada) de grosor y use cortadores para cortar formas, enrolle los recortes según sea necesario hasta que se use toda la masa.

  • Coloque las formas recortadas en las bandejas para hornear forradas. Si hay tiempo, enfríe las formas durante 10-15 minutos antes de hornear.

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  • Hornee las galletas en el centro del horno durante 15-20 minutos, o hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes. Retira las bandejas del horno.

  • Deje que las galletas se enfríen durante unos minutos en las bandejas para hornear, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen completamente y decore como desee.

  • Para congelar: las galletas frías se pueden empacar en un recipiente de plástico y congelar por hasta 3 meses. Después de descongelarlos, pueden 'refrescarse' en un horno caliente durante unos minutos para volverlos crujientes.

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